バタバタしたノエル、年越しを終えて 新年を迎えると、 立て続けに来るイベント エピファニー。 これはイエス・キリストの誕生を確認し、世に発表した記念日で、 フランスではエピファニーの日には家族や友人たちが集まって、 ガレ … “パリ いつもと違う ガレット・デ・ロワ食べ比べ 3選 2022【スタンダードな味に飽きた方へ】” の続きを読む
カテゴリー: 料理
フランス 冬の美食！ジビエ料理を家で本気で作ってみた 2021【今年も 挑戦！自然の恵みをたっぷり味わう】
パリは ますます寒さが厳しくなり、 早朝の出勤も アパートを出た瞬間に眠気が吹き飛ぶ今日この頃。 なんでなのかは 分かりませんが、 寒さが増すと、皆さん食欲も増すらしく、 パン屋の混み方も徐々に激しくなってきております。 … “フランス 冬の美食！ジビエ料理を家で本気で作ってみた 2021【今年も 挑戦！自然の恵みをたっぷり味わう】” の続きを読む
パリ リヨン駅で鶏めしが買える？！秋田名物 花善の駅弁が沁みた。。
某月某日。 秋田出身の日本の友達から 「ぜひ！」ということで知らせてもらったのが、 秋田の老舗弁当店 花善さんが期間限定で パリ リヨン駅に出店するというニュース。 パリ生活の年数 ＝ 日本を離れてからの年数 になってい … “パリ リヨン駅で鶏めしが買える？！秋田名物 花善の駅弁が沁みた。。” の続きを読む
フランス 旬の きのこを思い切り楽しむ。【今が旬！おうちで きのこ祭りしたら幸せすぎた。】
あの、太陽燦々とした、爽やかな夏は あっという間に過ぎ去り、 朝は 1ケタの気温が当たり前になったパリ。 パリは 夏が過ごしやすくて好きなのですが、 この時季の憂いを帯びた雰囲気も、なかなかロマンチックで魅力的です。 ( … “フランス 旬の きのこを思い切り楽しむ。【今が旬！おうちで きのこ祭りしたら幸せすぎた。】” の続きを読む
パリ 美味しいフレンチトーストを求めて à la cherche du pain perdu ～Pom’ Cannelle の もちもちフレンチトースト～
Pain perdu フランス語で直訳すると「失われたパン」を意味する パン・ペルデュは 日が経って パサついたり硬くなったりしたパンを もう一度 美味しいものに生まれ変わらせた魔法の料理。 「フレンチ・トースト」と言い … “パリ 美味しいフレンチトーストを求めて à la cherche du pain perdu ～Pom’ Cannelle の もちもちフレンチトースト～” の続きを読む