さあ、今月もやってまいりました、
パン屋・パティスリー 巡り！🥖🍰
本日は
定期的に巡ってくる番外編？、
それぞれのお菓子やパンに特化した
「専門店」を紹介したいと思います🎶
今回 紹介するのは、
タイトルの通り…マドレーヌ！
そう、フランスの「国民的お菓子」です✨😊
当ブログでは、過去にも
スーパーで買えるマドレーヌを食べ比べたり、↓↓
【フランス】マドレーヌ 3種 食べ比べ🎶～おやつの定番！スーパーで買えるマドレーヌ3選～
リッツ・パリの高級マドレーヌを
味わったりしました✨↓↓
【パリ】ガレット・デ・ロワ 2026 ～リッツ・パリのガレット・デ・ロワを試してみた！～
今回 訪れたお店は、9区にある こちら！↓↓
Le Comptoir de Madeleine さん🎵
こちらの界隈、
モンマルトルへの通り道
Martyrs 通りからも近く、
雰囲気の良いブティックも ちらほらあり、
近くで用事があると
定期的にぷら〜っとするのが好きなのでした😁
そして その、ぷら〜っとしていた時に
たまたま見つけたお店が、こちら。
それ以来、
「いつか絶対行こう！」と決めていて、
今回 晴れて行くことになったのでした🥰
フランスの味、
マドレーヌ一本で勝負するお店、
果たして その実力は いかに？！
物心つく頃からマドレーヌ・マニア？！理想のマドレーヌをみなさんに。
パリ9区、
モンマルトル界隈からも徒歩圏内にある
Le Comptoir de Madeleine は、
Quentin Hua 氏による マドレーヌの専門店🥚
幼いころから マドレーヌの味が好きで、
フランス中のマドレーヌを味わってきた
Quentin 氏は、
もともと金融業界に身を置いていた
そうなのですが、
南仏のビストロで味わったマドレーヌの味に
衝撃を受け、
30歳の時に「マドレーヌ専門店」を開くことを決意します😯
影響を受けた南仏でのマドレーヌの味を、
どうにか自分で再現できないか…
試作を重ねること 200回以上(?!)、
数々のインスピレーションを取り入れ、
独自の工夫を重ねた結果、
ついに 彼は
真の感動を味わえるレシピを
完成させたのでした✨👏
マドレーヌは もちろん 1個から購入可能で(2,10€)、
5個以降から 10€、
6個 12€と 若干 割安になります👛
味は、プレーン（Vanille）、
レモン(Citron)の定番の他、
中に プラリネチョコを入れた
Chocolat-pralinée 、
塩キャラメルクリームを入れた
Caramel-beurre salé 、
その他 「期間限定」のフレーバーがあり、
ピスタチオや抹茶などもあるそうです🧐
気軽に買える感じが◎
さて、続きましては、お店の様子を！
と、言いたいところなのですが、
まぁ お店は 先ほどの写真のように、
「店先で買うスタイル」。
店奥には
マドレーヌ用のオーブンが ドカンとあり、
焼き上がりのタイミングで訪れたのなら、
それはそれは 素敵な香りで
辺りが満たされているのだろうなぁ。。
と思いました😄
で、こちらが 店頭のマドレーヌたち↓↓
コロコロしていて可愛い。。
お店は コーヒーなどのドリンクも出しているので、
ちょっとした 休憩＆おやつタイムにも
ぴったり。
お店の お姉さんは、
優しい雰囲気の可愛い子ちゃんでした(笑)
これは 確かに美味しい✨＆コスパ良し！
購入後、
別の用事で パリの街を闊歩すること数時間、
ちょうどヘトヘトになり帰宅したタイミングで
Lets’ おやつタイム！！！🔥
今回は 店頭にあった 5種類の味を
1つずつ購入しました↓↓
あら 可愛い😍
大きさは標準的、
中に フィリングが入っているものには
目印の紙が貼ってあります☝
プレーン、レモン、
プラリネチョコ、
塩キャラメルクリーム と、
期間限定のベリー (Fruits rouges)を購入。
まず 全体としての総評は…
手で持った時に すでに分かる、
フチのカリッと感！
そして 頬張ってみると…
外側の サクッ、カリッが素晴らしい✨
他のサイトの批評でもありましたが、
まさに「フィナンシェ」のそれ。
(でも 全体はマドレーヌ)
で、こちらも気になる中身は。。
たまご感のある ふわっふわの生地💕
しっとり感は やや控えめですが、
(若干 口の中の水分が持っていかれるやつ)
ザ・クラシックな感じが良い。
アーモンドの香りは 優しく、
甘さも濃すぎないのが👍
その他プレーン以外も、
フィリングの味や レモンの香りが
ちょうどよく、
ノスタルジーを感じさせつつも、
品のある感じが良かったです✨
おなかの部分が ぷっくりと膨れていること😉
お値段も 気軽に買いやすく、
それでいて ちょっとした「特別感」もある。
これは なかなか良いんじゃないかい？？
箱に いっぱい詰めれば、
素敵な お土産・差し入れに 最適✨
この界隈、
美味しいもの激戦区でもあるので、
お散歩がてら
「食べ歩き」のお供にも おススメです😁
Le Comptoir de Madeleine
Addresse : 17 Rue Victor Massé 75009 Paris
最寄駅 : メトロ 2、12号線 Pigalle 駅
営業時間 : 火曜-土曜 10:30-19:00、日曜 10:30-18:00
定休日 : 月曜日
HP : https://www.lecomptoirdemadeleine.fr
◎その他 テーマ別専門店🍪🥪🎶↓↓
モンマルトルの隠れたビスケット屋さん Compagnie Générale de Biscuiterie で ほっこり優しいビスケットを。
【パリ】Bagels and Brownies のベーグルサンドで ご機嫌の休日を。～ずっと気になっていた人気店～
【パリ】Le BAB, Bar à Brioches でブリオッシュざんまいな土曜日。
