かの プルーストの小説にも出てくる お菓子、
マドレーヌ。
フランスの「幼い頃の味」の定番であり、
おやつは もちろん、
朝ごはんとして 食べる おうちもあります☝
(フランスの朝食って、
割と甘い系を食べること多し)
フランスを代表する お菓子だけあって、
スーパーを訪れると そこにあるのは
壮大？なマドレーヌコーナー✨↓↓
(大体 クレープや
パウンドケーキなどと一緒に並んでいる)
各お菓子メーカーから PB商品まで 様々で、
味も プレーンからチョコがコーティングされたもの、
レモン味など、バラエティ豊か😊
「(だいぶ早いけれど)次のお土産は
クッキーじゃなくて、
マドレーヌとかも姪っ子たちが喜ぶかな」と、
ふと売り場で考えていたら、
「せっかくだし、
ブログのネタにもしてしまおう(ヒヒッ)」
と思い付き。。(笑)
本日の記事となりました😝
ということで、
定番の「あのブランド」から、
「最近気になるメーカー」まで、
色々と食べ比べてみました🎶
皆さんは どれが お好み？？
外観を比べてみた。
まずは 本日の候補者たち？の顔写真(笑)を！
まずは オモテ？の様子↓↓
左から順番に、
① Bonne Maman
② Ker Cadélac
③ Maison Colibri です。
続いては バックショット(笑)↓↓
ちゃんと「イカれてるなぁ…」と思いましたよ(笑)
そもそもマドレーヌを食べ比べるのは
初めてだし、
こうやって並べてみると、
ちゃんと違いがあって面白いですね～🧐
いよいよ次の項目で
それぞれのマドレーヌをレビューします😉
① Bonne Maman
La Madeleine pur beurre
まず トップバッターは、
「フランス、マドレーヌ、お土産」
と言えば思いつくブランド Bonne Maman！
クッキーなどのお菓子、ジャムなど、
もう 言わずもがな、ですよね？！
「クオリティの高い材料、質の良いバター」が
本品のアピールポイント☝
ではでは お味を…
さっくりと歯ざわりが良く、
ホロホロとした食感が特徴的。
今回 食べた中で 一番柔らかいマドレーヌです😊
触れ込み通り、バターの香りも 良く、
甘さは しっかりめでした。
HP : https://www.bonne-maman.com/collections/gms-madeleines
② Ker Cadélac
La Madeleine Extra Moelleuse
続いて ご紹介するのは、
ブルターニュ発、
1968年にパウンドケーキから始まったブランド Ker Cadélac ！
スーパーで買えるマドレーヌ、
パウンドケーキなど、
焼菓子の 定番ブランドです✨
同じく「スーパーのマドレーヌ」で思いつく
ブランドと言えば
St Michel さんも有名ですが、
今回は Ker Cadélac さんのマドレーヌを
チョイスしてみました🎶
国産小麦使用、
保存料・着色料・パーム油不使用
がセールスポイント。
今回 食べた中で
一番 生地がしっかりとした感じで、
やや乾いた印象。
バターの香りよりも、
アーモンドの香り？香料？が強いのが
特徴かな？
(原材料に アーモンドプードルの記載はなかったけれど)
甘さも Bonne Maman と同じく
しっかりめでした👍
HP : https://www.kercadelac.fr/gammes_produits/madeleines/
③ Maison Colibri
最後に ご紹介するのは、
前々から気になっていたブランド Maison Colibri ✨
知らなかったのですが、
なんと
1896年から マドレーヌを作っているという、
老舗中の老舗😶
包装も オシャレで ちょっとリッチな雰囲気で、
価格も このサイズで 4€台と、
なかなかの お値段です！
着色料・人工香料・パーム油不使用などの
ポイントもありますが、
美味しさの秘密は
隠し味のローストしたヘーゼルナッツ。
これを加えることにより、
味がより複雑になり、奥行きが出るのだとか🧐
で、気になるお味は…
今回食べた中で、一番 ナチュラルな味わい。
一番パティスリーのマドレーヌに近い感じがします。
バターの香りがありつつも、たまご感もあり、
甘さも マイルド。
食感は Ker Cadélacと近く、
しっかりめのテクスチャーでした☝
HP : https://www.maison-colibri.com/fr/nos-produits/madeleines/nature-oeufs-plein-air
おやつに パクパク食べ比べた結果、
個人的 「お気に入り」に輝いたのは…
Maison Colibri さんのマドレーヌでした👑
一番 味に嫌味がなく、
癒される感じが気に入りました😊
やっぱり お値段だけあるわ。
次に 良かったのは、
甲乙つけがたいですが
Bonne Maman かなぁ。
Maison Colibri は 色々なフレーバーがあるし、
マドレーヌ業界？は
まだまだ他のメーカーもあるので、
気が向いたら 味見しつつ、
ゆっくりと家族へのお土産を選定していきたいと思います(笑)
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