さぁ やってまいりました、
月イチの お届け
ブーランジェリー・パティスリー巡り！
前回 前々回は
季節ならではの「特別回」だったので、
今月は ようやく通常回？！
と、言いたいところなのですが…
すみません、今回も 私の気の向くままの
レポートとなり(笑)、
普通の「パン屋さん」とは
ちょっと別枠の回となります😅
テーマは タイトルの通り、
ベーグル！！(とブラウニー)
たまに 徘徊する6区のエリアに
店構えからして 長いこと(かなり長いこと笑)
気になっていた お店があったんですよね。。
で、「今月のパン屋巡りは どこにしよう？」となり、
そこのお店に白羽の矢がたったのでした…
それが…↓↓
Bagels and Brownies ✨
パリ 6区 Saint-Placide 駅から
ちょっと脇道に入ったところにあるお店です😄
パリでイチバン？！充実したメニューのベーグル屋さん
活気のあるレンヌ通り界隈にある
Bagels and Brownies さんは、
ヨーロッパの国々とアメリカを旅したオーナーが、
1999年に開いたベーグル専門店。
注目すべきポイントは
そのメニューの豊富さで、
主にアメリカの地域を名前にしたベーグルを
なんと22種類の中から選ぶことができます🤤
さらには ベーグルの種類、
ドレッシング、
追加でのトッピングもカスタマイズが可能で、
自分好みのサンドが作れるのも嬉しいところ🎶
鮮度を大切にしているということで、
その場で注文してから
サンドイッチを作るスタイルもポイントです☝
サイドの焼き菓子類も
ブラウニーを始め とても充実していて、
トラディショナルなレシピを守りつつ、
チーズケーキは
オーナーのおばあちゃんのレシピを使うなど、
アットホームな味わいも魅力的です🥰
懐かしさと温かみのある店内。
続きましては、
店の前を通り過ぎるたびに気になっていた、
その奥へ。
店先には
お手製の可愛らしい おやつたちが
ずらっと並びます🥰↓↓
店の前を通る人は
十中八九 この魅惑的なガトーたちに釘付け！
そして
その横にあるベーグルのメニュー表を眺めて
吸い寄せられるように店内へ、
という寸法です(笑)
さぁ、いよいよ店内へ！
カントリー調？、
なんというか とてもノスタルジックで落ち着く空間✨
清潔感があるのも とても好印象で、
目の前には新鮮な具材が 並びます😊↓↓
前もって 食べたいものは決めていたのですが、
なんとなく ぼけっと店の雰囲気を味わっていたら、
お店のマダム(おそらくオーナーさんかな？)から
「サンドイッチのベーグルを選んでね😄」の声が。
ベーグルを選んで、食べたいものを注文すると、
先ほどの触れ込み通り、
目の前で サンドイッチが作られていきます🎶
ソースの種類、挟むチーズの種類を選び、
トッピングにピクルスは入れるか、
などを聞かれるので、
その都度答えて 完成を待つ感じ。
マダムは 微笑みが素敵な方で、
漂うオーラが もう
「お母さん！」と叫びたくなるほど(笑)
(↑ 人種は違えど、
この共通する温かさってなんなのだろう)
ただサンドイッチを注文するだけなのですが、
このコミュニケーションを取っている時間は
なぜか とても穏やかなひとときでした😌
こちらも看板商品のチーズケーキと、
その他のデザート、
サイドメニュー(コールスローなど)がありました🤤
ボリュームたっぷりのベーグルサンドを思い切り頬張る幸せ
鮮やかな手際で
目の前で作られていくサンドイッチ。
ささっと包まれ、お持ち帰りしたのが こちら↓↓
Bagel Miami 9,70 €
その名も マイアミサンド✨
ちょっと贅沢？して、
こちらの お店のラインナップでは
そこそこボリュームがあるものをチョイスしました😁
具材は ローストビーフ、チーズ、トマト、
アボカド、玉ねぎ、レタスで、
ベーグルの種類は オニオン、
ソースは ハニーマスタードにしました🎶
ベーグルのカットは、
お店でしてもらったもので、
完成したベーグルを包装紙でサッと包んで、
食べやすいように半分に切ってくれるみたい。
紙ナプキンをつけてくれるのは もちろんのこと、
デザートに買ったブラウニー本体にも、
外出先で食べる時に手が汚れないようにと
ペーパーで包んでくれていて、
(ただ紙袋に入れるのではなく)
そういった さりげない配慮が嬉しかったです😊
で、肝心なサンドイッチの お味は…
はい、間違いなく優勝🏆
具材の量、バランス、フレッシュさ、
すべてパーフェクト👍
個人的なハニーマスタードのチョイスもナイスでした🎶
ベーグル自体も
ほんのりと甘味があり味わい深いもので、
目の詰まった食べ応えのある食感も良かったです😄
で、デザートは もちろん こちら！↓↓
Brownie 3,50 €
可愛らしい見た目のブラウニー！
持った時は 軽くてエアリーな感じなのですが、
食べてみると 私好みの絶妙な しっとり感！
甘さも 良い感じに しっかりとしていて、
それでいて しつこすぎない感じが良かったです😻
落ち着く雰囲気、
味、ボリューム、ともに満足度の高いサンド、
＆魅惑のおやつが
10€前後と ちょうど良いプライスで。。
うん、これはリピート間違いないでしょう！
みんなに秘密にしたいけれど、
でも 教えたい…
そんな素敵なベーグル屋さんです😊
Bagels and Brownies
Adresse : 12 Rue Notre Dame des Champs 75006 Paris
最寄駅 : メトロ 4号線 Saint-Placide 駅
営業時間 : 火曜〜土曜 10:00-16:00
HP : https://www.bagelsandbrownies.fr/
◎サンドイッチ🥪特集🎶↓↓
パリ 11区のブリティッシュ・ベーカリー TEN BELLES BREAD【コーヒーショップが手掛けるパン屋さん】
【パリ10区】Broken Biscuits グルメストリートのリラックスできるカフェ＆パティスリー。焼菓子の密かな名店
パリ ベルヴィル・バインミーサンドイッチ 食べ比べ【手軽でヘルシー！夏に食べたい美味しいサンドイッチ】
