冬になると 飲みたくなるもの、
ホット チョコレート。
フランス語では Chocolat Chaud ショコラ・ショーと言い、
午後にカフェを利用する時は、
「おやつ代わり」に ついつい頼んでしまう私でございます(笑)
毎年毎年、この ショコラ・ショー巡りも
「冬 恒例の楽しみ」となっておりまして、
昨年は 無糖の大人 ココアで、カカオ豆本来の味に感動しました。↓↓
【パリ】BIOショコラトリー Rrraw Cacao Factoryのホットチョコレートの味に驚く。
最近は 健康と美容？のために、一時期よりは 甘いものを控えているのですが(多少、です笑 仕事や記事以外でお菓子を食べるのを控えています )、
やはり この行事は欠かせない！
ということで、今年も 美味しい ショコラ・ショーを探す旅に出てまいりました。。
今回 訪れたのは、
多くのパリジャンが行き交う 4区にある、こちら…↓↓
Hoct&Loca さんです✨
チョコレートと恋に落ちたカナダ人男性の「チョコの楽園」
パリ市庁舎やポンピドゥー・センターにも 近い、Hoct&Loca さんは、
ケベック生まれのパリジャン Martinさんが開店したチョコレート専門のカフェ・レストラン。
元々 鉱業の分野で働いていた彼は、仕事柄 世界中に足を運んでいたそうで、その際に行く先々で出会ったショコラたちに感動し、恋に落ちます。
そして、この恋に落ちる瞬間を 多くの人に味わってもらいたい、という想いから
この お店の開店に至ったそうです。
様々な原産地、種類のチョコレートを、様々な形で味わえるカフェ・レストランで、
クラシックなチョコレート・フォンデュから、
ワッフル、クッキー、マフィン、チーズケーキなどの お菓子に、好みでセレクトしたチョコレートをトッピングしたり、
チョコレートを使った ドリンクやアイスクリームなども充実しており、
チョコの魅力を様々な形で発見できる、まさにチョコ好きの楽園です😍
さらには、サラダやタルティーヌなどのブランチも提供しているので、
甘いものが苦手な方でも楽しめる場所になっております☺
チョコレート香る、スタイリッシュな店内。
まぁまぁ寒い お休みの日に、いざ お店へ！
店内の雰囲気は こんな感じ↓↓
やや こじんまりとしていますが、上手くまとまっていて お洒落な雰囲気。
これが 噂のチョコレートファウンテン✨↓↓
原産地や カカオとミルクの比率など、それぞれ異なる6種類のチョコレートを用意しているそうで、その良さが引き出される温度、 32℃でチョコレートを溶かしているのだとか。
レジ横の 焼き菓子類↓↓
チョコレートは もちろん おうちでも味わえます(^^)↓↓
タブレットチョコや、チョコバー、おうち用チョコレート・フォンデュ セット(缶に入ったもの)などがあります♪
「自分だけ」のオリジナル・ココア作り。
ではでは、本題のショコラ・ショーを発注！
と、その前に、
Hoct & Loca さんのショコラ・ショー のオーダーの仕方を見てみよう！↓↓
①好きなチョコレートの種類を選ぶ
②牛乳を選ぶ。動物性 or 植物性
③お好みでトッピングも！(ギモーヴ or ホイップクリーム)
サイズは 大、中、小、とあり、
スモールサイズは 5,25€から。トッピングは 1€でした。
私は 中サイズ(7€くらい)を頼みました。
発注をすると、まず出てくるのが…↓↓
カップに入ったチョコレートと、三角フラスコに入った牛乳！
カップに牛乳を少しずつ 注ぎ、好みの味に調整するようです。
牛乳の追加が必要なら、店員さんに お願い可。
そして せっかくなので ホイップクリームのトッピングをお願いして、
完成したのが…↓↓
ホイップクリームが モリモリ過ぎて びっくり(笑)
1€で こんなに盛ってくれるなんて、お得感満載❤
今回は 「今月のチョコレート」というものをチョイス。
オレンジ・ピール風味のチョコレートです♪
気になる お味は…
チョコレートの甘さの中に、オレンジ・ピールの爽やかさと ほろ苦さを ほのかに感じ、
甘いのだけれど 程良いすっきり感☺
ホイップクリームの甘さも ちょうど良く、
ゆっくりとココアに溶けだして まろやかな味に変化させてくれるのが嬉しいです。
しかしながら…
ここまで甘いものは 久々に食べたので、
途中でリタイアしそうになりました😅
基本 フランス人は 甘いもの好きが多いので、
(喫茶店のココアには、絶対砂糖が別で付いてくる凄さ…普通に砂糖入れなくても甘いのですよ？笑)
個人的には 牛乳は多めが おススメです😂
久々に濃厚なショコラ・ショー を楽しめて 満足満足🎶
立派なデザート(というか、その日の昼食)になりました☺
自分が好きなようにカスタマイズ出来るので、
友達とかと行って わいわい選ぶのも良いですね(^^)
春は まだまだ もう少し遠いので、
冬ならではのものを存分に満喫してください✨
Hoct & Loca
Adresse : 99 Rue de la Verrerie 75004 Paris
最寄駅 : メトロ Châtelet 駅、Hôtel de Ville駅
定休日 : 月曜〜日曜 10:00-20:00
◎冬のパリ観光にオススメ✨↓↓
パリ ベルティヨンの Chocolat Chaud ショコラ・ショー セット が豪華すぎる…アイスクリームの名店は ホットチョコレートも すごかった。
