某月某日。 ちょこちょこ徘徊する界隈に、 気になっていたパティスリー・ブーランジェリーが。 その お店は MOF(フランスの国家最優秀職人章)の パティシエの方の お店で、 「あら、こんなところにMOFの お店が！ 今度 … “パリ左岸のパティスリー LAURENT DUCHÊNE ～ MOF パティシエの味を堪能して 優雅な気分に。～” の続きを読む
カテゴリー: パン屋・パティスリー巡り
2023年 パリ バゲットコンクール優勝店 Au levain des Pyrénées のバゲットの お味は…
2023年も 時の流れが ぐんぐん進み、 気が付けば あっという間に もう5月！ (個人的には早かったけど、なんとなく濃い時間だった気がする。。) この時季になるとパリ市内のパン屋さんに 送られてくるのが… パリ市主催の … “2023年 パリ バゲットコンクール優勝店 Au levain des Pyrénées のバゲットの お味は…” の続きを読む
【現役 パン職人が伝授？】フランスのパン屋訪問ガイド～フランス はじめて さんへ 後編～
前回に引き続き、 今回も フランスのブーランジェリー・パティスリー訪問ガイド🎶 【現役 パン職人が伝授？】フランスのパン屋訪問ガイド～フランス はじめて さんへ 前編～ 前回は フランスのパン屋さんで 見 … “【現役 パン職人が伝授？】フランスのパン屋訪問ガイド～フランス はじめて さんへ 後編～” の続きを読む
【現役 パン職人が伝授？】フランスのパン屋訪問ガイド～フランス はじめて さんへ 前編～
初めてのフランス旅行。 名立たる観光スポット・美術館を巡ったり、ショッピングを楽しんだり、 フランスでしか味わえないものを堪能したり… と、皆さん 「やりたいこと」が たくさんあるかと思います(*´ω｀) (本当に知らな … “【現役 パン職人が伝授？】フランスのパン屋訪問ガイド～フランス はじめて さんへ 前編～” の続きを読む
【パリ6区】Pâtisserie Viennoise～懐かしさ溢れるパティスリーで出会う、予想外の味わい～
毎月一回のペースで お送りしております、 パン屋・パティスリー巡り。 12月から フォレ・ノワールの食べ比べ → ガレット・デ・ロワ → ホット・チョコレート ときて、 本日は 久々の通常回🎶 以前の投稿 … “【パリ6区】Pâtisserie Viennoise～懐かしさ溢れるパティスリーで出会う、予想外の味わい～” の続きを読む