気忙しい、
それでも例年よりは だいぶ穏やかなノエルを終え、
新年を迎えると、
続いて訪れるブーランジェリー・パティスリーの一大イベント
👑✨ Epiphanie エピファニー ✨👑
エピファニー 公現祭 は、
イエス・キリストの誕生を確認し
世に知らしめた記念日で、
フランスではエピファニーの日には家族や友人たちが集まって、
ガレット・デ・ロワ(アーモンドクリームパイ)を食べるのが慣習となっております😋
それを作る ブーランジェリー・パティスリーは、
ノエルの次に忙しい時期に入るのですが、
なんといっても物価高の この ご時世、
今年の売り上げは 果たして…？🙄
毎年毎年 手を替え品を替え？(笑)で、
様々なガレットを特集してきた当ブログ。
フランスのスーパーで買えるガレット・デ・ロワ食べ比べ 4選～安いからって あなどることなかれ！～
パリ 有名店のガレット・デ・ロワ食べ比べ 3選 2021【お一人様でもOKなガレット探しました】
昨年からは「一か所のブランドを味わいたい…」ということで、
La Grande Epicerie de Paris のガレットを味わいました。
「今年も一か所のブランドを！」
ということで、
数年前から気になっていた、
こちらのガレットを今年初めて味わうことに。
それは…↓↓
Mariage Frères さんのガレット・デ・ロワです🎶
毎年 2種類のガレットを販売。
フランスに興味がある方なら、
知らない人はいないであろう、
紅茶専門店 Mariage Frères 。
1854年に パリで創業、
世界 35ヵ国 約600種類もの お茶を取り扱う、
フランス紅茶界 老舗中の老舗です✨
こちらでは 毎年
お店で販売されている茶葉を使ったガレットを
2種類販売しており、
ここ数年販売している、
ブランドを代表するフレーバー Marco Polo Sublime を使った
真っ黒な竹炭ガレットは、
とてもインパクトがあって 注目を集める商品でもあります😊
今回は 今年限定であろう(多分ね笑) もう一つのガレットを、
美味しいお茶と共に味わってきました🎶☕
上質な お茶と爽やかなガレット。
ある お休みの日の お昼、
お腹を空かせて いざ出陣。
恥ずかしながら、
何を隠そう、初のMariage Frères 😂
やっぱり高級店は 漂う空気が違いますねぇ。。↓↓
さらっと ブティックの商品を眺め、
奥にある サロン・ド・テ へ。
頼むものは すでに決めていたのですが、
せっかくなので(?)、お茶のメニューを眺めてみる。
膨大な種類に圧倒される…！↓↓
説明 聞かないと分からないやつ。
普段は そうそう拝むことのない(笑)、
非常にスマートなジェントルマン接客を受けつつ、
ガレットと お茶を注文。
ほどなくして 運ばれてきたのが こちら✨↓↓
優雅、実に優雅です(*´ω｀)✨
お値段も セットで 24€と、
普段の生活では あり得ない金額でありますが(笑)、
13ヶ月目(フランスで 冬のボーナスのこと) 入ったし、
たまには、ね😅
ガレット！の前に、
まずは お茶から。
写真だと分かりづらいのですが、
真っ青な こちらのお茶、
その名も UME CHA 2024 ウメ ブルー ティー💙
2024年限定の お茶です🎶
「梅」と聞くと、日本人は 梅干しのような味を想像しますが、
どちらかというと プラムやアプリコットを連想させるような、
フルーティーな 感じ。
お茶そのものの味は薄く、白茶系かな？
厳しい冬に 美しく咲く梅の、
優しく甘い香りを たっぷりと味わえます😊
サロン・ド・テの素敵な空間も相まって、
なんだか ほっこり。
そして いよいよ本命のガレットへ…！↓
水玉模様が愛らしい🥰
こちらは Thé bleu BALTHAZAR という茶葉を使ったガレット。
BALTHAZAR は、ショコラとオレンジフラワー、
イチジク、プラムで構成されたノートで、
マイルドな甘さの中に、甘酸っぱさと爽やかさが同居する茶葉です。
ガレットの表面はキャラメリゼされていて甘く、パリッとした食感が◎。
パイ生地は 一層一層 程良い厚みと しっかり感があり、私好み🎵
気になる アーモンドクリームは、
ショコラよりも オレンジフラワーや、プラムが目立つ、
スッキリとした味わいが好印象でした✨
パイ生地とアーモンドクリームの比率も 言うことなしです😁
優雅な空間で 一口ひとくち、
半ば ぼけっとしながら ガレットを味わっていると…↓↓
まさかのフェーブを引き当てた！😶
ガレットには↑のような陶器で出来た
「フェーブ」が入っており、
これが入っていると
王様または女王様として祝福を受け、
その年を幸運に過ごせると言われています👑
帰り際に
「フェーブって 一切れ一切れに入れてたりします？」と聞いてみると、
「いえ、お店で出すものも、1ホールに1つしか入れていないですよ？」とのことで、
「良かったですね😊今年のガレットの女王ですね」と
店員さんに 気持ち良く挨拶してもらったのでした…
素敵な空間、
美味しい お茶とガレットだけでも大満足なのに。。
フェーブを引き当てるとは なんという幸運！
ここに来る前にも
古着屋で 4€という破格のベストを手に入れ(←こちらがリアル笑)、
レジのお姉さんに
「めっちゃ良いの見つけたじゃん！」と言われて
良い感じになっており、
なんだか めちゃくちゃラッキーが重なった日となりました😄
いやぁ、本当に幸せ者です✨
エピファニーは
新年初めの とても素敵なフランスの風習。
それぞれの形で、
ぜひ ガレット・デ・ロワを味わってみて下さい🎶
皆さんの 2024年に幸あれ✨
Mariage Frères HP : https://www.mariagefreres.com/FR/accueil.html
