海外で生活をすると
日本との違いが色々とあり、
それは なかなか楽しいのですが、
(最近は すっかり「当たり前」になりつつある笑)
その中でも 特に楽しいのが
「食」に関する違い🥩🐟🥬
少し前に書いた こちらの記事↓↓
【バラエティ豊か🎶】フランスで気軽に食べられる穀物 ～主食に、かさ増しに！オススメ穀物5選～
この記事を書いた時に、
ふと スーパーで ウロウロする私に(笑)、
降ってきたネタが。
それは…
フランスの缶詰事情！🥫
たかが缶詰、
そこまで頻繁に食卓に登場するものでもないのですが、
「ところ変われば」で、
これが なかなか日本と違って面白い😙
本日は、一緒にスーパーの棚を見る感じで、
ゆるーく フランスの缶詰について
紹介していきたいと思います🎶
それでは いってみよう！
エントリーNo.1 魚の缶詰
はい、まずは 小手調べ？に
魚の缶詰から！🐟
魚の種類は、
ツナ、イワシ、サバ、サーモンなどがあり、
ここは 日本と似ていますね😊
カニの缶詰などもあります。
プレーンだと ノンオイルの水煮、
＋オリーブオイル or 菜種油
という感じで、まぁ ここも普通ですね。
ラベルも 海っぽく、
青を使ったものが多い印象。
味付きは というと、
もちろん醬油煮や味噌煮味はなく…(笑)
ハーブ＆レモン、白ワイン風味、
細かくした野菜が加わったものや↓↓
トマトソースや マヨネーズが入ったもの、
カレー味などがあります↓↓
日本みたいに凝った商品はありませんが、
味は そんなに悪くないかな？
たまーに 買って
サラダとかと一緒に食べたりします。
スーパーのPB商品だと、
パッケージのデザインはイマイチなのですが(笑)、
それ以外のメーカーだと、
なかなか可愛いデザインがあるのも、
魚の缶詰には多いかな？↓↓
エントリーNo.2 野菜の缶詰
続きましては、
ここから ちょっと面白い？
野菜の缶詰！🥬
日本で 「野菜の缶詰」というと、
コーンやグリンピース、
トマト缶、マッシュルーム…
が 馴染みのある商品かと思いますが、
フランスは 結構なんでも 缶詰にしている😂
例を挙げると、
インゲン、人参、アーティチョーク、ほうれん草、ジャガイモ などなど。
こんなにも フレッシュの野菜が美味しい国なのに、
なぜ 缶詰が売られているのかは本当に謎…(笑)
ちなみに、
ほうれん草の水煮の缶詰を何度か買って、
カレーに入れてみたり、
クリームを加えたりして調理したのですが、
正直に言います、
旨くないです🤣
エントリーNo.3 豆類の缶詰
ここは 写真なしで ざっくりと。
レンズ豆、ひよこ豆、
レッドビーンズなどが主流で、
日常で買う缶詰では
一番買う機会が多いジャンル。
ここに「大豆」が加わったら、
日本人としては ありがたいんですけれどねぇ…🥺
エントリーNo.4 果物の缶詰
日本にもある 果物の缶詰、
フランスでは
どんな商品が売られているのでしょうか…↓↓
桃やパインアップルは 日本と同じ、
あとは アプリコットと洋ナシがメジャーなところが
フランスならでは、って感じでしょうか🍐
ライチ、マンゴーなんてのもある？！
言わずもがな、
フランスは 果物がめちゃめちゃ美味しい＆比較的安いので
プライベートで 缶詰を買ったことはありませんが、
職場では フルーツタルトを作る際に
日頃から お世話になっております(笑)
(アプリコットと洋ナシ)
エントリーNo.5 料理の缶詰
ここは 一番のハイライト？かつ、
ぜひ 紹介したかったパート(笑)
「料理」を そのまま缶詰にしちゃいました！の紹介です😁
まずは フランス料理の Cassoulet カスレ ↓↓
フランス南西部の豆料理で、
白インゲン豆、ソーセージ、鴨肉などが入っています。
何回か 試してみましたが、
もちろん レストランの それには かないません(笑)
でも、味はボチボチでした。
お次も フランス料理の シュークルート！↓↓
アルザスの名物で、
ソーセージ、ベーコンなどの肉類と、
ザワークラウトを合わせたもの。
こちらも 材料的に 缶詰にしやすそうですね🧐
ラタトゥイユも フランスではメジャーな一品↓↓
ちなみに ↓↓のラタトゥイユを 一度食べてみたのですが、
結構 美味しくて びっくり。おススメです🎶
まだまだ あります、
商品棚を じっくり見るまでは知らなかった、
エスカルゴ なんてのもあって 驚き！😯↓↓
鴨のコンフィや 砂肝のコンフィなんてのも、
「フランス」を前面に出しておりますね…↓↓
その他に 面白かったものは、
ラビオリ↓↓
チリコンカン↓↓
クスクス↓↓
だいぶエッジが効いていて、
見ていて楽しかったです😂
せっかくなので、気になったアレを…
普段は 豆類や必要なもの以外
缶詰を買うことはないのですが、
せっかくなので、
ブログ用に一つ、トライすることに。
今回 チョイスしたのは…↓↓
砂肝のコンフィ✨
エスカルゴも迷ったのですが…
こちらの方が失敗がなさそうなので😅
缶を開けると こんな感じ↓↓
ちょっと 見苦しい画像ですね…すみません😅
まんま 鴨の脂に漬かっています😯
恐ろしい脂の摂取量になるので、
キッチンペーパーで ガッツリ取り除きました(笑)↓↓
気になる お味は…
え、めっちゃ旨い！
ほどよい塩加減、
食感は 日本で食べる砂肝の「ぷりぷり感」というよりは、
ちょっと繊維質の、
「裂けるチーズ」というような…
「鴨のコンフィ」を食べたことがある方なら分かるはず、
ほぼ あの食感です✨
1缶 200gくらい入っていて(脂部分除く)、
お手軽価格で 「鴨のコンフィ」と ほぼ同じ味を味わえるなんて…！
もっと早く試しておけばよかった(笑)
本当に思い付きで書いたブログ記事、
結果 美味しい試食が出来たので、
こんな内容でも 馬鹿にできないですね😂
意外と まだまだ挑戦していない食材は
身近にあることを実感。
また 何か試したら、レポートしたいと思います🎶
◎「違い」があるから、人は魅かれる。↓↓
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