パン生活をさらに美味しくするアイテム、ジャム。
パンの国フランスには
もちろん優秀なパンの相棒 Confiture が
たくさんおりまして。。
スーパーの棚には種類豊富なジャムが ずらりと並び、
それはもう どれにしたら良いか いつも迷ってしまう。。(で、無難なの選んじゃったりして笑)
普段は、お手頃価格のジャムを常備しているのですが、
たまには ワンランク上のジャムを楽しもうじゃないか ということで
訪れたのが こちらの お店↓↓
La Chambre aux Confitures さん。
パリに4店舗展開する ジャム専門店です。
今回は サンジェルマン・デ・プレの店舗を訪問しました。
クラシックから 一捻り効いたものまで。
La Chambre aux Confitures さん は
2011年創業のまだ若いジャム専門店。
「丁寧に選別された質の良い果実を使い、必要以上の砂糖を加えず、余分な材料を加えない」というのが こちらの お店のポリシーで、
取り扱う種類は、クラシックなフルーツジャムから、複数の材料をマリアージュさせた ちょっとした「変わり種」まで 様々。
特に複数の材料を掛け合わせたジャムは魅力的で、
私の好奇心をくすぐったので 今回の訪問に至りました。
どんな味に出会えるのか、想像するだけでワクワク。
果たして どんな味覚の冒険になるのでしょうか？
フルーツを「詰め込んだ」店内は。。。
ではまず、店内の様子を。
棚に整然と並んだジャムたち。
その種類の多さに圧倒されます。
棚の上には ↓のように「フルーツ × 季節」が記されていて、商品を選ぶ際のガイドになってくれます。
店員さんも 素敵な方なので、商品選びに迷ったら色々聞いてみましょう(^^)
商品は、ジャムの他に しょっぱい系のタルティーヌペーストや チャツネもあります。
プレゼント用のコフレや、ジャム用の可愛らしいスプーンなども売られていました。
落ち着いた雰囲気で、ゆったり買い物できます。
新しい味との出会い。
それでは、今回 選んだ商品たちの紹介↓↓
Cassis ＆ Violette カシス＆スミレ 100g／4,50€
実が ごろごろ入った甘酸っぱいカシスジャムと、スミレのフレーバーは とっても上品✨
スミレは後味に ほんのりと香る程度で弱めなのですが、
穏やかな気持ちにさせてくれる優しいジャムです。
Abricot ＆ Lavande アプリコット＆ラベンダー 100g／4,50€
今回 食べた中で、一番のオススメが こちら！
口に入れた瞬間に、爽やかなラベンダーの香りが広がり、甘く瑞々しいアプリコットと見事に調和。
このジャムを味わうだけで、太陽いっぱいのフランスの爽やかな夏がよみがえる。。(￣ー￣)
夏が待ち遠しくなるジャムです。
Rhubarbe ＆ Géranium ルバーブ＆ゼラニウム 200g／7,50 €
こちらも なかなか良かった！
ルバーブの酸っぱさを活かしつつも、酸味が強すぎず、甘みがあり、かつゼラニウムのすっきり感もある。
非常にバランスが取れていて、食べすぎ注意なジャムでした。
Olive Verte ＆ Amandes オリーブ＆アーモンド 90g ／5,50€
しょっぱい系も試したかったので、こちらをチョイス。
オリーブのフレッシュさと、アーモンドの まろやかさの組み合わせが絶妙。
オリーブの青臭さが苦手な人なら食べやすく、
オリーブ好きには 一工夫あって新しい発見のあるペーストです。
どんなジャンルでも「新しい発見」って、
色々なインスピレーションを与えてくれるし
脳が刺激されて単純に「楽しい」。
小さなことでも良いから、
日常にも「ちょっとした冒険」が必要だな、と改めて感じました。
フランスのパン生活をさらに楽しくするジャム専門店、
ぜひ冒険しに行ってみて下さい。
大切な人へのプレゼントにも オススメです✨
La Chambre aux Confitures
Adresse : 20 Rue de Buci 75006 Paris
営業時間 : 火曜～木曜 14:00-18:00、金曜・土曜 11:00-14:00、14:30-19:00
定休日 : 日曜・月曜
HP : https://lachambreauxconfitures.com/fr/
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